Узвар, это нечто! Чудесный напиток, который может конкурировать с известными зарубежными рождественскими напитками типа глинтвейна, пунша или глёгга. Давайте посмотрим на этот украинский деликатес подробнее, с немного юмора!
Итак, узвар – это напиток, который на Рождество готовят на Украине из сухофруктов. Сама идея узвара зародилась у наших предков, которые ценили символы плодородия, сладкой жизни и надежды на счастье.
А теперь подумайте, ведь это как волшебное зелие из какой -нибудь фэнтезийной книги берешь яблоко, грушу, изюм, курагу, добавляешь туда лимон, мед и получаешь зелье для бодрости и хорошего настроения! Ну а теперь подробности. Во -первых, сухофрукты тщательно промыть чтобы отмыть всех лошадей и колеса с них, ведь мы же не хотим незапланированных гостей в нашем узваре.
Потом залить их холодной водой и оставить на пару часов, чтобы они пришли в себя и раскрыли все свои вкусовые качества. После этого, процедить настой и выжать сок из лимона так, как будто делаешь экстракт зелий для путешественника -археолога. Далее, ставим на огонь нашу кастрюлю, доводим до кипения и добавляем цедру и сок лимона.
Вот здесь начинается настоящее волшебство аромат лимона заполнит кухню, как в романе о сказочных приключениях. Следующий шаг смешать сухофрукты в кувшине, добавить мед и залить всё это горячим настоем, как будто создаешь эликсир бессмертия. И не забудьте дать настоиться вашему узвару ведь магия требует времени, чтобы набрать силу. И затем, когда напиток становится насыщенным и ароматным, вы подаете его, словно настоящий маг -бард, готовый воспоить всех прохожих своими волшебными напитками.
Итак, узвар это не просто напиток, это настоящее волшебство и радость для вашего организма. И ведь, в конечном итоге, главное ведь не только вкус, а то вдруг наш узвар окажется настолько вкусным и действенным, что соседский кот попросит у вас щипок этого напитка, готовый отдать за него свою последнюю фишку. И помните, готовить узвар это не только что -то волшебное и веселое, но и довольно простое и приятное занятие. Хотите укрепить иммунитет?
Добавьте боярышник. Что -то с сердцем или давлением? Курага в помощь!
Делайте узвар для себя, для друзей, для души и вам обязательно улыбнется удача, как после исполнения доброго колдовства.