Взглянув на этот рецепт шоколадного бисквитного рулета с масляным кремом, не могу не поделиться своим юмористическим мнением на эту тему. Давайте разберемся, что же можно узнать из этих строк, помимо того, как приготовить десерт.
Начнем с Чешского рулета – видимо, в советские времена люди считали, что всё, что имеет заграничное название, обязательно лучше. Так и сейчас многие могут «задействовать» знание иностранного языка для привлечения внимания к своим кулинарным шедеврам!
Но разве название не самое важное в рецепте? Как же не улыбнуться, узнав о необходимости правильного качества шоколада? Да, данный десерт требует свердеблагородного уровня какао в шоколаде, иначе непонятная сухая масса – это не то, что хочется видеть в своем рулете.
Представьте себе, как вся продуманная вами выпечка рушится из -за дурного шоколада так ведь несправедливо! И что скажете о неожиданном обмане в порциях?
Автор рецепта честно признается, что может съесть лишь четверть рулета и быть при этом счастливой. Но если вы пожалуете гостей, ожидая, что 10 порций – это именно то, что нужно, у вас, возможно, возникнут недовольные взгляды. Ведь ведь практически всегда хочется «откладывать» на потом кусочек этого лакомства!
Изучая рецепт, невозможно не улыбнуться и вспомнить те моменты, когда помешивая яйца, вспоминались самые веселые анекдоты в голове. 8 минут для взбивания – это действительно момент наслаждения!
Поистине странное удовольствие бить тесто, чтобы оно стало лучше! Бывает так, что все старания могут окончиться стихией на кухне. И да, главное здесь – не только сам процесс приготовления, но и возможность импровизации.
Как наличие сахара в пропитке можно выбирать какой сок использовать, добавлять ли алкоголь и подбирать ингредиенты под свой вкус и настроение. Никогда не представляйте рецепты как законы – надо быть свободным перед кулинарной наукой! Итак, следуя за этим веселым и специфичным рецептом, обретем радость и удовольствие в процессе, да и в результате замечательный Чехословацкий Чешский бисквитный рулет с масляным кремом!
Приятного аппетита!