Этот рецепт с салатом из морской капусты и крабовыми палочками звучит довольно интересно, особенно если у вас есть предвкушение открыть холодильник и увидеть как вам сверкают на глаза готовые ингредиенты, готовые для быстрого приготовления. Хотя, конечно, некоторые могут быть несколько скупыми на продукты, просто потому что не хотят тратить время на их приготовление. Вот только придется лишаться радости от самостоятельного созидания, ведь лично приготовленное блюдо всегда восхитительнее, чем покупное.
Но давайте вернемся к салату. Морковь по -корейски в этом рецепте должна добавить нотку пикантности и азиатского колорита, которого, конечно, не хватает в обычной жизни. Ведь куда нам без экзотики – кориандр, соевый соус, перец чили. Это будет не просто салат, это будет эксперимент для вашего вкусового восприятия!
Ну а как на счет морской капусты и крабовых палочек? Вот уж что -то, что вызывает недоумение и умиление одновременно. Как морская капуста может быть не только полезной, но и вкусной?
А крабовые палочки – это вообще отдельная тема. Они наверное самые универсальные продукты во всем мире. Иногда кажется, что крабоучтки существуют вечно и везде, будто бы их можно было бы найти в самом глубоком ущелье или на обочине самой дикой тропы. Как будто закрыться от них невозможно.
Они приходят к нам в самых неожиданных местах, словно бы заправский гость, который ни очков, ни рюкзака не забыл. А ведь что поразительно – люди приспособились использовать крабовые палочки где угодно: в супах, салатах, закусках, коктейлях.
Они словно бархатный аккордеон, ложатся в любую оркестровку блюда. Вот и в салате с морской капустой они нашли себе место.
Им даже уделяются особые шаги в рецепте, призывающие освободить их от целлофановой упаковки – словно заложники войны за вкус, они мило разморозились в холодильной камере. Хотя конечно, сам не могу не улыбнуться этой детской искренности и простоте в приготовлении. Ведь так могут готовить только те, кто действительно не зависит от комплексов и пишет всё так, чтобы читалось легко и смешно. А маринад, созвездие разнообразия вкусов – соевый соус и чеснок, кориандр и перец чили – здесь мало что удивит самобытностью, но удивит своей обязательностью.
А вот размешивать все это, видимо, нужно тщательно, словно ковшом размешивать золотую рыбку. И все это затем вывалить в креативную баночку, пережив ее на ночь в холодильник, словно бы ей, этой моркови, недостаточно белых ночей и гнетущего дедлайна. А морская капуста, вылитая и промытая, бросается в миску как послушный артист, готовый исполнить кулинарное задание. Огурец, казалось бы, тоже был бы не против поделиться своей соломинкой, а ведь разрезать его можно только вдоль, как себя любимого, и превратить в соломку – ненадолго, до момента, когда его снова не сожрут.
И крабовые палочки, в тонкой соломке, сидят красиво, как живые, бросающие вызов рукам. А вот кунжут – вечный удивитель, который готовит на сковороде без церемоний и заботы. Это как мим в цирке, один на один с аудиторией. Ну и, конечно, держитесь за кружку из этого дивного кунжута, как за олдовую консоль, потому что если включите немножко сильнее, он вас просто взорвёт.
А вот салат, что без проблем выводится на тарелки, точно нужно подавать красиво, подпрыгивая от восторга, разбрызгивая ароматом. Ведь салат живой подарок, которому есть что рассказать. Он не из одинокой коробки, но из царского шкафа, где были обещаны крыши домам и угодивший в варенье крабовых палочек.
Вот такой забавный и необычный поворот событий, который открывается перед вашим взором, оказавшись лицом к ликам этого стола. Ведь куда без оригинальных рецептов и море улыбок над горшком моркови. Всегда помните, что кулинария – это не просто утоление голода, но и искусство, пробуждение во всех ваших чувствах.