Этот текст о постном рагу из нута подсказывает, что в период отказа от животных продуктов важно уделять внимание потреблению достаточного количества белка. Нут, известный также как турецкий горох, является отличным источником белка, кальция, магния и клетчатки. А чтобы приготовить это чудо -блюдо, нужно замочить нут заранее, а затем отварить его.
А вот если вы не хотите заморачиваться с замачиванием, можно всегда воспользоваться готовым консервированным нутом. Представьте себе сцену: вы стоите у плиты, на ней сковородка, в которой кипит постное рагу. Вы аккуратно нарезаете лук репчатый, но вам попадается лук, который невероятно мелкует, как будто решил превратиться в капельку. Вы включаете остроту и начинаете плакать, как если бы смотрели трогательный фильм о семейных ценностях.
А в это время чеснок смеется, предложив свою помощь. Или вот еще одна ситуация: вы пытаетесь обжарить нут, но он как будто находится в забастовке и отказывается становиться золотистым и аппетитным. Вы начинаете уговаривать его как настоящего турецкого дипломата, с обещаниями прекрасного будущего на тарелке.
Нут, наматывая себя на ложку, с ухмылкой говорит: Ну ладно, я согласен быть вкусным и полезным! и, наконец, поддается жарке.
А что если вы случайно добавите в регу паприку вместо паприки, да еще и обычную, а не копчённую? Рагу пожмет плечами и скажет: Вы думали, что я не справлюсь? Смотрите, какой вкус получился, просто взрыв ваших вкусовых рецепторов!
И конечно, когда вы украшаете готовое рагу петрушкой и с завистью глядите на свою аппетитную тарелку, петрушка прихлопывает вам листочком и говорит: Все хорошо, ты справился! Теперь наконец наслаждайся великолепным вкусом этого постного рагу из нута! Так что, не бойтесь экспериментировать в кулинарии и придавайте своим блюдам порцию юмора ведь смех продлевает жизнь, а поваренок с чувством юмора точно станет королем кулинарной казни!