Едим дома

Этот текст о халве из тыквы действительно заинтересует всех любителей сладкого и здорового угощения. Халва, как исторически сладкое блюдо из семечек или орехов, обретает новое воплощение благодаря тыкве – витаминному богатству истинной осени.

Да, именно такой халвой можно порадовать даже самых маленьких гурманов на завтрак или полдник. Но давайте посмотрим на этот рецепт с юмористической точки зрения. Представьте себе сцену: мама готовит тыквенную халву, а дети подходят и спрашивают: Мам, что ты готовишь?

– Халву из тыквы, дети мои! – отвечает мама.

Ой, давай лучше мороженое! – возражают дети. Но когда появляется на столе ароматная и аппетитная халва из тыквы, они не могут устоять и начинают есть ее с огромным аппетитом, а мама тайно улыбается, зная, что они получают порцию витаминов и полезных веществ.

Теперь давайте представим, что кто -то опробовал этот рецепт, но что -то пошло не так. Вместо тыквы он случайно использовал дыню. Результат? Шедевральное блюдо под названием Халва из дыни!

Вот это поворот событий. И конечно, не обойдемся без классики: мама усердно мешает тыквенную массу на сковороде, а папа, подходя к ней, спрашивает: Дорогая, что это у нас вкусненькое готовится?

– Халва из тыквы, дорогой! – улыбаясь, отвечает мама.

Ну, значит, уже скоро и я смогу попробовать? – с надеждой спрашивает папа, а мама, не переставая мешать, говорит: Да, только не дразнись заранее, подожди немного!

В итоге, все в доме ждут с нетерпением момента, когда сможет попробовать этот вкусный десерт. И не забудем о том, что каждый член семьи может найти свою роль в процессе приготовления халвы из тыквы. Дети могут помочь смешивать ингредиенты, пока папа разминает орехи, а мама занимается обжаркой. В итоге вся семья может вместе наслаждаться результатом своего труда, нарезая охапки ароматной халвы на тарелки.

И конечно, не забудем о самой тыкве. Она, будучи витаминной оранжевой красавицей, превращается во всеядное существо в руках опытного кулинара.

Тыква может быть не только ингредиентом для халвы, но и главным героем кулинарного шоу: тыква в маске шоумена, тыква в плаще кондитера, тыква в обтяжке кулинарного артиста. Ей придется покорять сердца даже самых изощренных гурманов. Так что не бойтесь экспериментировать с тыквой и создавать новые шедевры в мире кулинарии. И помните, что даже самая обычная тыква может превратиться в чудесное блюдо, вызывая улыбки и радость у вашей семьи.

Приятного аппетита и вдохновенных кулинарных приключений!

Варенье из сосновых шишек. Варенье из сосновых шишек, пожалуй, одно из самых полезных из даров природы.

Оно имеет насыщенный аромат хвои и терпкий смолистый привкус. Шишки в готовом варенье получаются очень мягкими и вкусными! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 23 часа \ 1 час 30 минут.

Рейтинг: 4 . 4 / 513 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★10 ★★★★1 ★★★0 ★★1 ★1 Оцените рецепт.

Количество порций: 10 порций. Калорийность (100 g): 163 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить варенье из сосновых шишек.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Сосновые шишки–1 кг. Сахар–1 кг.

Вода–500 мл. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт варенья из сосновых шишек. Рецепт варенья из сосновых шишек.

Шишки следует собирать с конца мая до середины июня, но сроки могут варьироваться в зависимости от региона. Собирать следует вдали от города, заводов и трасс. Для сборки шишек и последующей обработки лучше воспользоваться перчатками, так как смола трудно отмывается.

Для варенья подойдут только молодые зеленые шишки, не больше 4 см в длину. Они должны быть мягкие, липкие и легко прокалываться ногтем.

Шишки тщательно промыть под проточной водой и отрезать хвостик. Если шишки большие, то можно их разрезать пополам.

Шаг 2 Шишки выложить в кастрюлю или таз, в которой будет вариться варенье. Всыпать сахар. Шаг 3 Налить воду и поставить на огонь.

Варить на среднем огне, периодически помешивая, до растворения сахара и закипания. После закипания уменьшить огонь и варить еще минут 15 -20 . Шаг 4 Шишки в сахарном сиропе поменяют свой цвет с зеленого на оливковый.

Снять варенье с огня и дать ему полностью остыть, лучше оставить часов на 12 , чтобы шишки напитались душистым сахарным сиропом. Далее опять поставить на средний огонь и довести до кипения. После того, как варенье закипит, убавить огонь до минимального и варить варенье в течение 1 -1 , 5 часов. Периодически снимая пенку.

Шаг 5 Сироп получается жидким, янтарного цвета. Шишки становятся от темно -оливкового до коричневого цветов и очень мягкие. Шаг 6 Готовое варенье разлить в заранее стерилизованные банки, закрыть крышками. Переворачивать банки не надо.

Подготовленную консервацию накрыть одеялом и оставить на сутки. Шаг 7 Хранить варенье следует в темном и прохладном месте. Варенье помогает бороться не только с вирусами и простудными заболеваниями, но обладает и другими лечебными свойствами.

Приятного аппетита! Категории: Рецепты варенья, Рецепты заготовок. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Варенье из боярышника.

Варенье из кизила. Варенье из лепестков роз.

Варенье из персиков с кофейными зернами. Варенье из ревеня с клубникой.

Варенье из тыквы и кураги. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Ой, эти морковные кексы с изюмом и орехами точно стоит попробовать! Неужели такие волшебные, что даже самые отъявленные маленькие нехочухи будут просить еще? Ну, давайте посмотрим на процесс их приготовления и попробуем найти ответ на этот загадочный вопрос. Вот вы читаете рецепт, достаёте морковь и апельсины, задумываетесь: а как же вставать рано утром и тереть морковь?

Это же прямо как будильник, только не зум -зум, а тереть -тереть. Но нет, не надо откладывать это на завтра, лучше попробовать себя в роли шеф -повара прямо сегодня!

Итак, мы убедились, что морковь теремтся, апельсины выжимаются, орехи разминаются, а изюм готов к вечернему вдохновению. Начинаем создание шедевра! Нас интересует не просто кекс, а морковный кекс ведь это нечто особенное, нечто, что дарит чувство уюта и вкусноты. Радужные апельсины искренне верят, что цедра от них делает кексы ярче, а вот изюм и орехи решают, кто будет веселее: один придаст сладость, другой хруст.

Все ингредиенты сливаются воедино под нежным покровом муки, точно как команда героев в фильме о спасении мира. И, конечно, не забываем про формочки для кексов ведь без них как без теста! Чистим их, смазываем, обсыпаем, что угодно.

Готовы душой и телом к приключениям с морковным тестом, которое так трогательно готовит нас к празднику вкуса. И вот они, наши маленькие кексики, в разноцветных формочках, напоминающих про яркое кулинарное будущее. Они растут в духовке, как замечательные ученики нечестивого профессора Дейла, который преподнес им больше, чем просто знание. А когда они уже пухнут и растут, наполняя кухню ароматами апельсина, корицы и моркови, становится ясно: это не просто кексы, это настоящий фуршет в честь вкуса!

Ведь отведать такой шедевр значит окунуться в мир волшебства и вдохновения. И вот, побежали вынимать из духовки эти чудо -кексы, золотистые и пушистые, словно хлеб -соль для нашего кулинарного таланта. И вот уже они на решетке, прохладные, ароматные, приглашающие нас в пир вкуса и креатива.

Так что не стоит бояться экспериментов в кулинарии, ведь мир рецептов так широк и удивителен, что иногда бывает даже чудесами! Дайте шанс этим морковным кексам с изюмом и орехами стать частью вашей кулинарной истории. Возможно, именно они станут вашим новым лакомством -фаворитом, вопреки всему и всем! Так что вперед, на кухню, наслаждайтесь процессом творчества и радуйте близких вкусными угощениями.

Ведь как говорил великий шеф -повар Джулиус Мейнзер: Талант это подарок, а умение готовить искусство.

Яблочный торт без выпечки. Яблоки фрукт недорогой и очень полезный, богатый клетчаткой, витаминами и микроэлементами. И очень вариативный в кулинарном плане.

С яблоками можно запекать птицу, готовить из них соусы, салаты, варить варенье, отжимать сок, делать сидр, печь пироги. А я сегодня предлагаю приготовить яблочный торт.

Тортик -десерт, но без выпечки, очень простой, не требующий затрат труда и денег. Справится с ним может и ребенок, продукты нужны самые простые и доступные. Печенье савоярди продается не везде и не всегда, но его очень легко испечь самостоятельно, и обойдется это в копейки.

Тортик этот хорош как сам по себе, так и с ложечкой взбитых жирных сливок, с ними это вообще роскошное лакомство. Смело можно угощать этим десертом ребенка, пойдет только на пользу. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 6 часов 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 126 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить яблочный торт без выпечки. Ингредиенты: На кол -во порций− +Яблоко–1 кг.

Печенье–200 гсавоярди. Сахар–150 г. Пудинг ванильный–80 гпорошок.

Сок лимонный–3 ст. л. Корица–1 щепотка ( -и)Сок яблочный–1 ст. (200 мл)осветленный, можно заменить водой.

Сливки–по желаниюжирные, взбитые, для украшения. Приготовление: Шаг 1 Яблоки вымыть и очистить от шкурки и семян. Порезать маленькими кусочками. Сложить кусочки яблок в подходящую кастрюльку, всыпать сахар, влить лимонный сок, стакан воды или осветленного яблочного сока и довести до кипения.

Убавить огонь, накрыть кастрюльку крышкой и тушить яблоки пятнадцать минут, до мягкости. Шаг 2 Теперь нам понадобится порошок для приготовления ванильного пудинга. Что это за зверь такой?

Это смесь из кукурузного крахмала, ванильного ароматизатора и желтого пищевого  красителя. В наших магазинах продается пудинг марки «Доктор Отекер». Если вам не удалось его купить, не беда, пудинг можно заменить простым кукурузным крахмалом, добавив в него пару капель ванильного ароматизатора и пару капель желтого красителя, если есть и если хочется.

Главное, что нужно, это загустить яблочную массу, крахмал с этим справится. Порошок для пудинга или крахмал нужно развести в небольшом количестве холодной воды и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Шаг 3 В кастрюльку, где тушатся яблоки влить тонкой струйкой пудинговую смесь и добавить щепотку корицы. Тщательно перемешать. Шаг 4 Сейчас яблоки начнут густеть на глазах.

Надо их активно перемешать и снять с огня, чтобы не пригорели. Шаг 5 Теперь понадобится форма для выпечки.

Печь мы не будем, но в чем -то застыть наш тортик должен. Я взяла квадратную силиконовую форму, можно взять  разъемную и застелить ее пищевой пленкой.

Выложить дно формы кусочками или целыми печеньями савоярди. Шаг 6 Покрыть печенье слоем горячего яблочного пудинга.

Сверху еще слой печенья и снова слой пудинга. Все утрамбовать, разровнять, остудить и убрать на холод минимум на 3 часа, а лучше часов на 6 . Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Низкокалорийные десерты до 100 ккал: рецепты, Пироги из яблок: рецепты, Простые вкусные торты в домашних условиях за 30 минут, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Рецепты тортов без выпечки, Торты без мастики: рецепты, Что приготовить на полдник.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Торт без выпечки из пряников и бананов со сметаной.

Торт без выпечки Шалаш. Творожный торт без выпечки с клубникой. Постный шоколадный пирог без выпечки.

Торт Битое стекло без выпечки с желе и сметаной. Морковный торт без выпечки. Автор рецепта. Зоряна Ивченко.

Автор кулинарного блога в Инстаграм. Автор 28 кулинарных книг. Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт печенья с плавленым сыром и кунжутом действительно вызывает интерес и аппетит у многих людей. Ведь кто же не любит хрустящее и сытное печенье, особенно если в нем сочетаются разные вкусы и текстуры. Но как говорится, в любом шутливом комментарии есть доля правды, поэтому давайте посмотрим на этот рецепт с юмористической точки зрения.

Итак, чтобы приготовить это печенье, нам понадобятся такие ингредиенты, как масло сливочное, мука пшеничная, яйцо куриное, сыр плавленный, соль, желток яичный и кунжут. Уже на этом этапе понятно, что печенье будет сочным и ароматным, ведь сочетание сливочного масла и сырного плавленого должно создать настоящий взрыв вкусов на вашем языке.

Когда у вас все необходимые ингредиенты собраны, приходит время приступить непосредственно к приготовлению теста. Масло и мука становятся неразлучными друзьями в блендере, пока не превратятся в крупную крошку. Если у вас нет блендера, можно попробовать смешать этот дуэт ножом или даже с использованием терки.

Главное чтобы масло не растаяло под воздействием вашего тепла! И вот когда наша крошка из масла и муки готова, на сцену выходит субъект номер два плавленый сыр.

А тут нам предлагают выбрать качественный голландский сыр, чтобы он лучше натерся на терке. Кажется, что ничто не должно помешать этому дуэту, кроме, конечно же, нашей небережности.

Так что будьте внимательны и заботливы, чтобы ваше печенье не оказалось сырым или пересоленным. Ну и как же без участия яичка?

В этом случае куриного! Яйцо присоединяется к нашей массе, чтобы сделать тесто дружелюбным и податливым. Не забудьте намесить его хорошенько все должно быть в едином ритме, как на печально известных вишнях в шоколаде. И конечно же, не забываем о кунжуте, ведь это как покрывало нашего пирога добавляет шарма и вкуса.

После всех танцев с формами, разрезанием и обжариванием в духовке, наше печенье готово к показу! Неужели кажется, что все это стоило того? Лично я без колебаний предложу спасительную тарелку с этим ароматным, сытным, хрустящим и настолько привлекательным печеньем!

Разливаются ароматы, расцветает ощущение удовлетворения, а наши желудки уже начинают хоровод радости на ближайшем празднике животных королевств! Так что, друзья, не бойтесь экспериментировать в кулинарии, ведь это может стать вашим личным музыкальным шедевром на кухне! А печенье с плавленым сыром и кунжутом это как долгожданный фейерверк на вечеринке, вот только вместо огоньков хрустящие кусочки на радость вашим вкусовым рецепторам!

Этот рецепт овощного паштета с творогом выглядит так аппетитно, что даже повар высшей категории начнет задумываться, нужно ли ему оставаться в кулинарной индустрии или просто переквалифицироваться в исследователя вкусов. Помните, как в детстве родители убеждали вас есть баклажаны, а вы отнекивались, клали их под тарелку, а после все равно скрывали под ней? Ну так вот, рецепт берет ваши нелюбимые овощи и превращает их в изысканное блюдо! Этот паштет такой нежный и приятный на вкус, что после того, как вы его попробуете, вы будете испытывать сильное желание поделиться этим восторгом с миром, приглашая всех на свой кулинарный рассвет.

И как же хочется оставаться в пределах зеленых огородов, забыв про баклажаны, которые, кажется, были выведены лишь для того, чтобы их превращали в этот волшебный паштет! А что если вы приготовите этот паштет с обожаемым запеченным баклажаном? Хотите настоящий кулинарный эксклюзив?

Нет, вам надо побыстрее пироги обжарить. Но даже в таком опережающем ритме он остается просто невероятно вкусным. Ну, а если вдруг кому -то захочется уменьшить количество калорий, то предлагается подавать паштет на дольках огурца или с обжаренными гренками. А ведь все называют творчество из огорода скучным!

Итак, вы хотите сохранить этот великолепный рецепт и стать таким же магом кулинарного искусства, как и Дарья Черненко? Дело несложное, нужно лишь следовать инструкциям и не забывать, что костюм кулинара в обязательном порядке состоит из кухонного фартука и волшебной палочки (она же ложка или венчик для взбивания). А теперь приступим к самому процессу создания этого кулинарного шедевра.

Во -первых, не стоит относиться к ингредиентам формально, учитывайте свои предпочтения. Помидоры, лук, чеснок, творог, петрушка порция веселья и аромата гарантирована!

Не забудьте, что чеснок это такая специя, которая обладает магией, но если переборщить, вы рискуете стать волкодавом на весь кресельный период. Шаг второй — подготовка игрового поля.

Нарежьте все кубиком, потому что, чем острее у вас будут углы, тем больше шансов, что блюдо вам удастся. А кожуру с помидора не стоит снимать, ведь у нас же будет блендер, и все будет так или иначе. Шаг третий — поворачиваем кольцо Моргана и нагреваем сковороду.

Итак, вы взяли фасоль 2 столовых ложки, добавили лейку петрушки и теперь вам нужно вызвать рецепт маймуны. Обжарьте лук и баклажан, дайте им размягчится и решить, кто из них станет лидером этого блюда.

Шаг четвертый — вмешиваем в игру помидоры, солим, перчим и все смешиваем. Это похоже на танцы на блюде. Наденьте белый фартук и начинайте вальсировать!

Шаг пятый — момент истины. Переместите овощную смесь в другую комнату, добавьте творог, чеснок и зелень. Тут можно уже включать медленную легкую музыку, чтобы все ингредиенты слились в прекрасное единство. Шаг шестой — вопрос жизни и смерти.

Побить блендером и посмотреть, что у нас получилось. Добро пожаловать, дамы и господа, на овощное представление! А если вдруг ваш блендер забастовал, не отчаивайтесь, это же всего лишь повод попробовать новую кулинарную палочку венчик для взбивания.

Шаг седьмой — проверка на индивидуальность. Пробуем и корректируем.

Не забудьте, что иногда даже в крестьянских рецептах появляются изобретательные ходы, например, добавление соевого соуса. И вот теперь все готово для выхода на кулинарную олимпиаду!

Ну и что же, ваш овощной паштет с творогом готов! Вы пережили целый кулинарный торнадо, и теперь у вас есть шанс почувствовать себя настоящим кулинарным шеф -поваром. Приготовьте шапочку согражданина, ведь вы уже достаточно обучены искусству волшебства в кулинарии! Итак, приятного аппетита, уважаемые гурманы и любители великого искусства кухни!

Надеюсь, этот текст смог донести до вас хоть капельку веселья и радости, которые несет с собой кулинарное творчество.

Текст о клубничном мармеладе поражает своей простотой и доступностью. Я не могу не поделиться своим взглядом на эту тему, добавив немного юмора и шуток.

Представьте себе ситуацию: перед вами стоит задача приготовить клубничный мармелад. Вы идете в магазин за продуктами и берете свежую клубнику. Но неожиданно для вас все коробки клубники начинают любопытно посматривать на вас, как будто говорят: О -о -о, ты нас выбрал! Мы станем самым вкусным и ароматным мармеладом, который ты когда -либо пробовал!

Подойдя к кассе, вы вдруг понимаете, что клубника не просто ягода, а настоящий талантливый актер, спрятанный под лаковой краской своей яркой шкурки. Продолжая шутки, представьте себе, что вместо агара вы добавили в мармелад немного магии.

И вот, когда вы вынимаете готовый клубничный мармелад из формы, он загадочно сверкает и излучает аромат клубничных полей, приглашая вас отведать его волшебный вкус. А что если вместо кокосовой стружки вы добавите туда немного смеха и радости? Ведь веселый и позитивный настрой лучшее дополнение к любому десерту.

А что если вдруг ваш клубничный мармелад однажды начнет разговаривать с вами? Спасибо, что приготовил меня таким вкусным, я готов радовать тебя своим ароматом и вкусом каждый день!

скажет он вам своим сладким голосом. Так что, приготовление клубничного мармелада может стать настоящим приключением, полным веселья и волшебства.

Главное добавить в него щепотку хорошего настроения и любви к тому, что вы делаете. Пусть ваш клубничный мармелад будет не просто десертом, а настоящим произведением искусства! Уверена, что ваш мармелад будет самым волшебным и неповторимым!

Текст о приготовлении сорбета из черники наполнен деталями и инструкциями, которые кажутся сложными только на первый взгляд. Ведь, когда захочется удовольствия и свежести в жаркий день, ароматный и нежный домашний сорбет станет отличным способом охладиться. Для начала, давайте подойдем к приготовлению с юмором.

Ведь, вот вы захотели приготовить себе сорбет. Первый шаг подготовить все ингредиенты. Но что делать, если все ягоды для сорбета дляя являются странными и не желают покидать кусты сами по себе? Выход только один уговорить их!

Но будьте осторожны, уговаривать ягоды дело хитрое, в них и так много сока, а еще и кислоты! Затем, не забудьте обязательный этап промыть ягоды.

Я не знаю как у вас, но ягоды у меня всегда стараются убежать из дуршлага, как будто их ждет не самый приятный сюрприз. Ну а после хорошего промывания, ягоды уже выглядят как звезды Голливуда блестят и готовы к своему великому выходу на блендерский ковер.

И вот, блестящие ягоды отправляются в приключение с блендером, где каждая ягода мечтает стать настоящим сорбетом. Тут уже происходит магия из целого изначального состава ягод они превращаются в пюре, словно музыканты в оркестре, объединенные общей мечтой о совершенстве вкуса. И конечно, не обошлось без сахарного сиропа, в котором шаловливо прячется крахмал.

Этот крахмал не просто так появляется в рецепте, он как настоящий актер на сцене, придающий сиропу кремовую консистенцию. В итоге, смесь пюре и сиропа сливаются в объятиях медленного кипения, словно тайный роман двух влюбленных, жаждущих попасть на самый верх кулинарного Олимпа. Сорбет, который становится гуще и плотнее с каждым перемешиванием, как молодой спортсмен, наращивающий мышцы перед важным соревнованием.

И вот, победа! Готовый сорбет вылит в креманки, приготовленный к угощению и ярким впечатлениям. А если захочется добавить в это чудо еще чего -то нового, то можно украсить его свежими ягодами, как звезду шапку на карнавале. Так что, когда следующий раз вы решите приготовить сорбет из черники, не забудьте о важном: ингредиенты должны быть согласны на приключение, ягоды выглядеть как звезды Голливуда, а сироп и крахмал как пара, готовая к своему премьерному показу на вкусовом подиуме.

Будьте уверены, ваш сорбет будет победителем на кулинарном Олимпе и наслаждение его вкусом принесет яркие и незабываемые впечатления! Надеюсь, что наш рассказ о приготовлении сорбета из черники позволил вам взглянуть на этот процесс с улыбкой и добавил немного юмора в вашу кулинарную жизнь.

Ведь в приготовлении еды важны не только ингредиенты и рецепт, но и радость творчества и веселое настроение! Приятного аппетита и удачи в экспериментах на кухне!

Текст об детском борще принесет улыбку на лице у каждого, кто когда -либо был ребенком в детском саду или вспоминал свои кулинарные опыты из детства. Нина Евсеевна, повар детского сада, является настоящим мастером в приготовлении борща. Ее рецепт так заманчиво описан, что даже те, кто не являются поклонниками этого супа, могут почувствовать желание попробовать его снова. Секрет борща Нины Евсеевны заключается не только в продуманной комбинации ингредиентов, но и в создании настоящего кулинарного шедевра, который заставляет детей радоваться, что сегодня в меню именно борщ.

Начиная с бульона, который варится целую вечность с добавлением куриных хрящиков и косточек, Нина дарит нам поистине волшебный опыт. Ведь какой же борщ может обойтись без них?

Ведь именно на куриных костях детство! А вот если бы взрослые диетологи узнали о таком способе, они бы поразмыслили о том, стоит ли так лишать детей вкусастого и питательного борща.

И как же Нина тонко играет с продуктами – свекла, морковь, лук, капуста каждый отдельно, а затем вместе создают неповторимый аромат и вкус борща. Нельзя не восхищаться ее мастерством, умением соединить ингредиенты таким образом, что они начинают петь в одной кастрюле. Описание приготовления шаг за шагом делает весь процесс готовки похожим на настоящее кулинарное приключение. Пассеровка свеклы, томатной пасты, дробление картофеля, терка моркови – каждый этап процесса имеет свою важность и влияет на итоговый результат.

И, конечно, как без бережного отношения к сливочному маслу, которое не должно гореть при пассеровке лука и моркови? Это настоящее искусство!

Нина Евсеевна отлично осознает значение каждого ингредиента и процесса приготовления. Поэтому она постепенно добавляет все компоненты борща в кастрюлю, создавая настоящее симфонию вкусов и ароматов. И какой детский борщ без забавных фигурок из свеклы? Да, Нина даже на этом этапе умудряется добавить немного волшебства и организует настоящий ужин -спектакль для детей в детском саду.

Следует отметить, что рецепт Нины Евсеевны не только радует детей, но и способен завесть взрослых в сказочный мир вкусов и ароматов. Ведь сколько было случаев, когда взрослые, по памяти из детства, влюблялись в борщ на ново и воспевали его во всех пирогах возраста.

Так что, в этом рецепте есть что -то волшебное, что заставляет людей возвращаться к детству, к добрым воспоминаниям и теплым чувствам. Да здравствует Нина Евсеевна и ее волшебный детский борщ, который обязательно стоит попробовать каждому, кто ценит вкус и воспоминания о беззаботных днях детства.

Галета и печенье с ревенем. Ревень очень полезное и совершенно не имеющее калории растение. Но!

Поскольку он довольно таки кислый, то при приготовлении требует много сахара. Так что, не калорийность ревеня очень обманчива. После тепловой обработки ревень превращается в этакий крем приятной консистенции, так что для сладких пирогов и печений это идеальное дополнение. Сегодня я вам покажу две версии десерта, достаточно простые в исполнении и нами очень любимые.

Про тесто. И для печений, и для галеты оно одно и то же, так что вы вполне себе можете делать или то, или другое, а я просто покажу вам оба варианта. 2 яйца, весом 67 -70 грамм, пойдут в тесто, а третье яйцо возьмите маленькое оно только для того, чтобы смазать тесто галеты. Если вы будете делать только галеты, то в тесто можно будет добавить целые яйца полтора в тесто и половину одного яйца отлейте для смазки.

Если начинка галеты вам покажется недостаточно сладкой, то это недоразумение легко исправить с помощью сахарной пудры просто добавляйте ее до тех пор, пока сладость пирога вас не удовлетворит полностью. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 45 минут.

Рейтинг: 5 / 55 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 248 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить галету и печенье с ревенем. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–300 г. Яйцо куриное–3 шт.

Масло сливочное–150 г. Сахарная пудра–40 г.

Соль–1 щепотка ( -и)Вода–2 ст. л. холодной, примерное количество.

Ревень–300 г. Сахар коричневый–3 ст.

л. для обваливания печений. Сахар–3 ст.

л. для начинки галеты.

Корица–2 щепотка ( -и)Сахарная пудра–0 . 5 ст.

л. для присыпки галеты. Сок лимонный–0 .

5 ст. л.

Мята–по желаниюдля украшения. Яблоко–1 шт. по желанию для галеты.

Приготовление: Шаг 1 Муку, соль и сахарную пудру просеять в миску. Это делается не для воздушности, поскольку мы по -любому это тесто превратим в плотный ком, а для того, чтобы не осталось никаких комочков, и не попался никакой мусор (а такое бывает). Сливочное масло трем на терке или режем мелким кубиком. Всё это надо делать очень быстро, чтобы оно не начало таять.

Перетираем всё в крошку. Шаг 2 Далее разделить два яйца на желтки и белки. Последние отставить в сторону, а к желткам добавьте 2 столовых ложки холодной (желательно даже ледяной) воды.

Слегка перемешать и примешать к крошкам. Далее я всё выкладываю на стол и тесто уже замешиваю там. Всё делать предельно быстро, чтобы масло как можно меньше таяло. Положить тесто в холодильник, минут так на 30 .

Шаг 3 Снять с ревеня тонкую кожицу и разделить его на две части. Одну разрезать на кусочки длиной примерно в 7 сантиметров это для печений, а другую просто кубиком, для галеты. Поскольку ревеня у меня оказалось не так много, как я думала, то в галету я решила добавить яблоко. Шаг 4 Тесто делим на две части (одну половину обратно в холодильник).

Начинаем с галеты. Стол присыпать мукой и раскатать тесто кругом, толщиной примерно в полсантиметра, даже чуть меньше.

Тут можно красиво обрезать края, но я оставляю как есть мне легкая кривизна не мешает. Яйцо (третье, маленькое) слегка взбить вилкой до однородности. Яблоко очистить и порезать тонкими дольками.

Сбрызнуть соком лимона и перемешать с 1 столовой ложкой сахара. Ревень тоже перемешать с одной ложкой сахара. Противень выстелить бумагой для выпечки и перенести с помощью скалки тесто. По всей поверхности смазать яйцом.

В центр выкладываем яблоки, оставляя нетронутыми края (примерно 5 сантиметров), сверху ревень и присыпаем корицей. Шаг 5 Края защипываем сверху этакими складками.

Начинку присыпаем еще одной столовой ложкой сахара. Смазываем всю поверхность теста яйцом.

На противне остается еще достаточно места для наших печений. Шаг 6 Достать вторую половину теста и раскатать на присыпанном мукой столе. Разрезать на небольшие прямоугольники по длине ревеня.

Шаг 7 Скрутить (швом вниз). Не крутите супер плотно, поскольку они могут полопаться при выпечке.

Шаг 8 Вылить белок на одну тарелку, коричневый сахар на другую. Я люблю несколько печений сделать цветными. Для этого я заранее подкрашиваю пару ложек сахара и высушиваю. После просто пальцами его перетираю, поскольку он получается застывшей коркой.

Подкрашиваю пищевым красителем. Буквально треть чайной ложки (краситель растворен в воде). Пробовала свекольным соком, но он совершенно теряет цвет после выпечки. А вы можете просто обвалять в коричневом сахаре или даже в самом обычном.

Старайтесь низ не обваливать. Шаг 9 Выкладываем обваленные печенья на противень к нашей галете. В разогретую до 180 градусов духовку минут на 25 . Время выпечки зависит от вашей духовки!

Шаг 10 Ну вот и всё. Галету присыпать сахарной пудрой и украсить, например, листиками мяты.

Ревень после выпечки превращается в нежный крем, и, в сочетании с сахарным тестом печенья, просто супер! Сахар немного подтаивает и собирается внизу в виде карамели.

Так что, после того, как печенье испечете, просто эту самую образовавшуюся карамель отломайте и съешьте: ) А если печенье делаете для себя, то и ешьте вместе с карамелью! Вкусного вам чаепития! Категории: Галеты: рецепты, Печенье домашнее: простые вкусные рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Галета с цуккини. Галета с клубникой и фруктами на творожном тесте. Галета с грушей и голубым сыром.

Пирог -галета с молодой капустой. Шоколадная галета со сливой.

Галета с творогом и ягодами. Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора