Молочные коржики по ГОСТу, ах, да эти вкусные и ароматные штучки, которые умеют взорвать ваши рецепторы вкуса! Если кто -то утверждает, что не любит молочные коржики, скорее всего, такой человек не пробовал их правильно приготовленными по ГОСТу. Это как отказываться от удовольствия облизывать глаза после тяжелого рабочего дня непостижимо!
Итак, вы решили попробовать себя в штурме кулинарных вершин и испечь молочные коржики по ГОСТу. Поехали! Для начала, вам понадобится масло сливочное, сахар, яйцо, молоко, мука, разрыхлитель теста, ванильный сахар, соль. Как видите, все просто и доступно.
Никаких экзотических ингредиентов, как в современных рецептах, где меряют каплю какого -нибудь экстрасенсорного соуса или пором пурпурного поганципелия. Для начала, надо все ингредиенты аккуратно подготовить.
Точнее, положить все на кухонный стол и взглянуть на них с любовью, словно вы сами стоите перед камерой ведущего кулинарного шоу. Постарайтесь улыбнуться томным утренним улыбкой, как будто только что проснулись после ста лет сна. Потом начинается веселье!
Миксером с венчиком вы взбиваете масло с сахаром до тех пор, пока оно не начнет пускать капли счастья. Сахар, конечно, не растворится, но смесь приобретет такой прекрасный вид, словно свежие утренние облака.
Потом оркестр становится более многоинструментальным в мисочку падает яйцо, и вы начинаете его взбивать, словно микшер, на плексы и простые ритмы. Половина яйца уходит в тесто, другая половина на смазку коржиков. И вот они, будто ноты в оркестровом пучке, соединяются с маслом, сахаром, и начинается магия.
Постепенно в миску сливается молоко, словно вальсующие пары на бальном паркете. Вот он, тот момент, когда мука, словно звенящие аккорды, вступает в игру, а вы, как дирижер своего рецепта, аккуратно смешиваете все компоненты в единой гармонии. Тесто, словно дети в детском саду после обеда, должно быть мягким и подвижным.
Для этого его отправляют в холодильник на полчаса, чтобы оно отдохнуло и пришло в себя. Подготовившись к этому шагу заранее, тесто теперь таякл начинает превращаться в готовый продукт. Раскатываем его, как расстилают ковры на королевские дворы, аккуратно вырезаем заготовки и отправляем в духовку на запекание. Яйцом с молоком заливаем их сверху, чтобы они приобрели золотистый цвет, словно солнце по утрам.
И вот уже через непродолжительное время из духовки начинает пахнуть ванилью, сладкими мечтами и нежностью. Вас охватывает чувство удовлетворения и радости ведь в вашей душе теперь есть место не только для любви, но и для молочных коржиков по ГОСТу. И вот они, готовые, выскакивают из духовки как радостные крошки после активного игрового времени.
Остывают на решетке, чтобы не потерять свою силу и свежесть. Аромат полностью заполняет вашу кухню, а может быть даже и весь дом. И вот они, перед вами, молочные коржики по ГОСТу, такие аппетитные, что можно просто съесть их на одном дыхании. Не забывайте поглаживать свой животик после каждого укуса ведь это не только воспоминания детства, но и встреча с чем -то более важным и вкусным.
Так что, друзья, не упустите свой шанс насладиться этим чудесным даром кулинарного искусства. Приготовьте молочные коржики по ГОСТу и позвольте себе окунуться в мир вкусов и ароматов, где правит только веселье и радость от каждого кусочка счастья.