Текст о приготовлении курицы -корнишон с рисом на новогодний стол звучит довольно интересно и аппетитно. Однако, меня не покидает ощущение, что автор как будто представляет, будто это блюдо одна из семи чудес кулинарного мира. Давайте разберемся, что же такого забавного и удивительного можно найти в этом рецепте.
Начнем с самого названия блюда курица -корнишон. Это словосочетание можно воспринимать двояко: либо курица с корнишонами, либо у курицы какие -то корнишоны.
Мне кажется, что курица с корнишонами звучит чуть более аппетитно. Ведь если бы у курицы были корнишоны, это могло бы служить еще одним поводом для теорий заговора о генном модифицировании птиц. И что это за рис, который, якобы, пропитается соком и ароматом специй столь потрясающим образом?
Может быть, это волшебный рис, который сам выбирает, какие вкусы ему вдохнуть? Или просто рис с неземными способностями впитывания ароматов?
Автор рецепта предлагает использовать маленькую и нежную курочку -корнишон. Звучит как животное из сказки пушистое, дружелюбное, с пеной у рта от восхищения от обилия вкусностей вокруг. И что будет, если взять обычную курицу вместо этого удивительного создания? Не дай бог, результат будет всего лишь вкусным, а не потрясающим!
Чеснок, грецкие орехи, петрушка, мед, горчица, лимонный сок, специи – кажется, что эти ингредиенты собрались на праздник и веселятся вместе на плите. Курица, вероятно, смотрит на них и думает: А я тут главное блюдо, а они какой -то веселый коллектив замутили. Возможно, это и правда случай, когда все гости приносят подарки друг другу, не зная, что у кого есть.
И не могу не улыбнуться, когда предлагается смазать маринадом как внешнюю, так и внутреннюю часть курицы. Представляю себе этот процесс курица становится почти как птица -конфета, только вместо шоколада маринад с орехами и чесноком. Мне кажется, что если бы у птиц были эстетические критерии, они бы оценили такое преображение. Ну и конечно, сам момент, когда курица с рисом попадают в духовку на 50 -60 минут.
Это как будто курица и рис отправляются в приключение Путешествие в Царство Кулинарной Волшебницы. А когда они выходят из духовки, будто уже смеются и подмигивают, точно зная, что они стали не просто блюдом, а настоящей легендой стола. Так что, наверное, каждому, кто решится создать это блюдо, стоит продумать небольшую историю между главными героями этого процесса курицей, рисом и всеми волшебными ингредиентами.
Пусть праздничный стол станет не только местом для угощения, но и для занимательных и забавных историй о том, какими чудесами заполнена обыденная кулинария.