Архив категорий:Очень вкусно

Постный шоколадный пирог без выпечки. Я расскажу вам об одном потрясающем рецепте из сыроедческого арсенала, который отлично приживется на любой кухне. Никаких экзотических ингредиентов мы использовать не будем, духовка нам не понадобится (наоборот, мы будем готовить пирог в морозилке) что очень актуально летом, а получившийся десерт, несмотря на всю свою шоколадность, будет исключительно полезным.

Сыроедческие рецепты хороши тем, что в них обычно применяются натуральные, необработанные и нерафинированные, настоящие продукты, которые всем рекомендовано включать в свой рацион. Несмотря на то, что я таких строгих ограничений в рационе не придерживаюсь, однако часто использую интересные сырые рецепты. Я делала пирог в прямоугольной форме, но это же количество ингредиентов подходит для круглой формы примерно 20 см в диаметре с небольшими бортиками. Также можно сделать несколько небольших (10 см) тарталеток, если у вас есть подходящие формы.

Лучше брать формы со вынимающимся дном или разъемные. Обратите внимание, начать делать такой пирог нужно заранее, минимум за 6 -7 часов до подачи.

Требуется время для замачивания кешью (минимум 2 часа) и для охлаждения пирога (также минимум 2 часа). Можно замочить орехи на ночь. К шоколадному крему для придания дополнительных оттенков вкуса можно добавить экстракт ванили, миндальный экстракт или вместо воды взять крепкий кофе.

Кроме того, можно сделать этот пирог более летним, если использовать не просто несколько ягод для украшения, а плотно выложить их верхним слоем по всей поверхности пирога. Или нарезать персики тонкими ломтиками и выложить их сверху. Делать это нужно после замораживания пирога, перед подачей.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 4 часа 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 55 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 402 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить постный шоколадный пирог без выпечки.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Финик–200 г. Миндаль–70 г.

Хлопья овсяные–40 г. Какао -порошок–10 г(для основы пирога)Масло растительное–0 . 5 ст. л.

(для основы пирога)Соль–1 щепотка ( -и)(для основы пирога)Масло растительное–0 . 5 ст. л. (для смазывания формы)Орехи кешью–150 г.

Вода–120 мл. Сироп кленовый–4 ст.

л. Сахар коричневый–4 ст. л. Масло растительное–4 ст.

л. (для крема)Соль–0 . 25 ч.

л. (для крема)Какао -порошок–130 г(для крема)Миндаль–1 ст. л.

(миндальные лепестки для украшения, по желанию)Малина–1 горсть ( -и)(для украшения пирога, по желанию)Приготовление: Шаг 1 Кешью необходимо заранее замочить в воде на 2 -4 часа (вполне допустимо замочить с вечера и дать простоять ночь). Пока кешью замачивается, можно сделать основу. Для этого удалим из фиников косточки и нарежем их. Шаг 2 Финики, миндаль и овсяные хлопья нужно перемолоть в блендере (можно воспользоваться погружным).

Должны получиться мелкие крошки, слипающиеся в некоторое подобие теста. Шаг 3 Далее нужно добавить какао, масло и соль. Смешать блендером до однородности.

Кстати, попробуйте получившуюся массу она сама по себе очень вкусная! Из такой основы можно делать отличные полезные конфетки (скатав шарики и обваляв их в ореховой крошке, кокосовой стружке или какао) или энергетические батончики.

Но в этот раз, давайте все -таки сделаем пирог. Шаг 4 Форму для пирога нужно немного смазать растительным маслом. Я на всякий случай кладу на дно формы прямоугольник из пекарской бумаги, но это не обязательно. Шаг 5 Затем утрамбовать получившееся тесто в форму, формируя ровное дно и бортики.

Пока вы делаете крем, необходимо убрать основу в морозилку, накрыв пищевой пленкой. Шаг 6 Далее делаем крем: замоченные кешью промываем, сливаем воду и помещаем в чашу блендера или большую миску. Туда же добавляем воду, кленовый сироп, сахар, масло, соль и какао -порошок.

Все тщательно измельчаем блендером до максимально возможной гладкости. По моему опыту, лучше получается погружным блендером, достаточно гладкий крем получается за 5 -7 минут измельчения. Если масса получается слишком густой и блендер не справляется, добавьте столовую ложку воды.

Попробуйте крем, при необходимости добавьте еще сироп. На фотографии видно, что получившийся у меня крем на вид слегка крупинчатый, но на вкус эти крупинки уже не заметны, особенно, после выдержки в морозилке.

Шаг 7 Далее выкладываем получившийся крем в основу и разравниваем лопаткой или ложкой. Накрываем пищевой пленкой (по возможности так, чтобы она не касалась крема) и убираем в морозилку на 2 -4 часа. Шаг 8 За 15 -20 минут до подачи достаем пирог, при желании украшаем миндальными лепестками или ягодами, например (я не удержалась и украсила и тем и другим), очень хорошо сочетается с шоколадом малина.

Хранить пирог после изначального замораживания можно как в морозилке, так и в холодильнике, в плотно закрытом контейнере, пирог не потеряет формы и не растекается. На фотографии показано, как выглядит разрез получившегося пирога, он очень трюфельный и шоколадный. Приятного аппетита!

Категории: Десерты в пост: рецепты, Пирог с малиной: простые рецепты, Постное меню и рецепты, Праздничные блюда в Пост, Простые вкусные торты в домашних условиях за 30 минут, Рецепты пирогов, Рецепты тортов без выпечки, Торты: проверенные рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Постный пирог с яблоками и орехами. Простой постный торт: рецепт без выпечки.

Постный кекс с сухофруктами без яиц и молока. Постный банановый пирог с орехами и изюмом. Шоколадный пирог с вишней.

Постный пирог с вишней. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Ах, эти котлеты из кролика для детей настоящая находка для всех родителей, которые хотят разнообразить детское меню и порадовать маленьких гурманов чем -то особенным. Да, да, дайте мне кролика, я тут же превращусь в настоящего Шеф -повара и буду варить котлеты на каждый день! Но давайте разберемся, почему именно кролик?

Ну, во -первых, кроличатина это что -то такое! Она не только легко усваивается детским организмом, но и имеет неповторимый нежный вкус, который способен покорить самых капризных малышей.

Да и вообще, дети почему -то так любят животных, а вот если предложить им поесть кролика, они вдруг не возмущаются. Как там про одного зайца, а на всех хватит? А какой эффект можно достичь, приготовив кроличьи котлеты! Нежнейшие, сочные, ароматные Такие, что просто ручки потянутся сами к тарелке.

Уже представляю картину: маленькая девочка с румяными щечками с радостью кушает котлетку, мальчик с восторгом ест вторую порцию. Дома приготовленные кроличьи котлеты это вот эта радость и умиление! Так, давайте взглянем на сам процесс приготовления.

У нас булочка за 3 копейки, ай -яй -яй, вот это экономия! Неужели такие дешевые булки действительно подходят для котлет из кролика? Ну, а если что, всегда можно добавить немного сливочного масла, почему бы и нет, детям же кушать вкусно и с пользой.

Интересно, почему при готовке котлеты для более старших деток можно приготовить с луком, а для младших нет? Неужели малыши не ценят вкус и аромат лука, так и хотят свои котлетки по -детски, без всяких добавок? А вот если бы дети сами выбирали, они бы знали, что вот это котлета с луком, это без лука значит, так взрослые посчитали нужным.

И да, какие у нас тут тонкости пропустить кроличье филе через мясорубку дважды! Ну это же настоящая работа, настоящий процесс, как в кулинарном шоу! Какие ингредиенты, какие пропорции, какая техника обработки всё это важно, когда дело касается кроличьих котлет. Не так просто взять и просто приготовить, аккуратно, с душой.

Ой, а мне уже кажется, что я сам хочу попробовать эти нежные, сочные котлетки. А зачем же сразу только детям?

Пусть и взрослые насытятся и порадуются такому ужину. Котлеты из кролика это что -то Надо же, мы же все как дети: хотим разнообразия, хотим вкусно и просто весело провести время за столом.

Так, ну, кроличьи котлеты, приготовить вам? Давайте тогда смело в бой, разнообразим свое меню и порадуем родных своим кулинарным талантом!

Картофельное пюре, овощной салат, каша а что еще можно добавить к такому великолепному блюду? Скажу я вам, друзья, кролик это не просто кролик, это настоящий трюфель кулинарного мира!

Да, конечно, давайте порадуемся вместе веселому рецепту говядины на пару! Ведь пока мы печем и котлеты по -обычному, Дарья Черненко уже экспериментирует с лодочками из пергамента, создавая вкусное шедевр, который наливается сочностью и ароматом прямо в наши умышленные гастрономические лодыжки.

А вот представьте: у вас в холодильнике стоит замерзший кусок говядины, словно экстремальный турист, требующий особого воспитания. И тут Дарья Черненко выступает в роли наставника, настоятельно рекомендуя разморозить мясо только в холодильнике. А ведь если бы кусок говядины оказался туристом -пофигистом и вы разморозили его на батарее, то он бы точно потерял много влаги, как истинный канцлер после недельного бизнес -трипа.

Далее, мы переходим к выбору правильного мяса, где главным знаменитостью становится молодая телятина яркая, как клоун на детском празднике, без темных участков, как светлый путь к гастрономическому счастью. А вот если у вас на тарелке встретится темное мясо, как ночь без звезд, или жировая прослойка будет серая, как рутина рабочего дня, то лучше даже не смотреть на него, а тут же направиться к мяснику на рынке за консультацией, словно к психологу после неудачного романтического свидания. Не стоит срезать жир с мяса, ведь именно он придает мясу тот самый пикантный вкус, как дедушка, утаивающий в себе секреты прошлых времен.

А чтобы придать мясу еще больше аромата, в маринаде используем чеснок натираем, нарезаем, словно чертили лепестки нарцисса потаенного кулинарного искусства. Вот мы погрузили мясо в маринад, провели ему специальный массаж кулинарной ласки, как зазубренные кормила электричек в час пик. И вот оно, готовое к апофеозу приготовления на пару, словно королевич, готовый принять свою корону почетного угощения.

И тут главным танцором на кулинарном шоу становится пергамент наш верный корабль в мире лагун гастрономического проца. Лодочки из него как верные друзья на пикнике, встречая каждый кусочек мяса с радостным приветствием. Поставив все на кастрюлю, закрываем крышкой, словно загадочный шаман заклинает мясо станцевать в ритме паровых волн. Говядина кипит, как завораживающее танго, температурный танец в поисках абсолютного вкуса.

И вот, после 50 минут экзотического парового путешествия, готовое мясо выходит на подиум, словно звезда шоу, блеснуть перед аудиторией во всей своей сочной красе. Каждый кусочек ставит свой тихий поклон перед зрителями, шепча им: Попробуйте и взлетите на вкусовых крыльях нирваны! А мы благодарим Дарью Черненко за этот кулинарный калейдоскоп, который открывает нам новые гастрономические горизонты, как взлетный полет страстного рыцаря -повара на психе к пике кулинарных небес.

Ведь кулинария это не просто приготовление еды, это настоящее искусство, где каждый шаг, как маятник часов, ведет нас к долгожданной порции вкуса и радости. Так давайте поднимем бокалы сочной говядины на пару, весело и ярко, как праздничный фейерверк во вкусовой нирване! Приятного аппетита и вдохновенного кулинарного творчества вам, уважаемые гурманы и гурметты! 🍴🎉👩‍🍳

Этот рецепт булгура с огурцом и мятой выглядит очень аппетитно и обещает быть освежающим гарниром к любому блюду. Но давайте рассмотрим его с юмористической точки зрения и добавим немного шуток и курьезов. Итак, представьте себе, что вы взялись готовить этот булгур, и начали следовать рецепту.

Вы промываете булгур, и он вам неожиданно говорит: Эй, не так резко со мной, я же нежная крупа, ладно? !

Но вы не слушаете его возражений и отправляете его обжариваться на сковородку. Тут булгур вдруг возмущается: Эй, ты что, меня обжаривать собрался? !

Я же не картошка! Когда приходит время добавить мяту и петрушку, булгур возмущенно восклицает: Мяту, да петрушку?

! Так я весь обзеленею! Но вы настаиваете на своем, ведь рецепт так гласит. И тут в процесс вмешивается огурец, который кричит: Эй, я тут не по расписанию!

А где моя роль в этом блюде? !

Когда все ингредиенты смешиваются вместе, булгур и огурец начинают спорить, кто важнее для блюда. Булгур утверждает, что он главная крупа, а огурец возражает, что без него это блюдо будет просто скучным. В итоге им приходится договариваться и смириться друг с другом.

Наконец, когда булгур с огурцом и мятой готов, ваши вкусовые рецепторы уже в предвкушении. Вы подаете блюдо и наблюдаете, как все ваши друзья и родственники наедаются до отвала. Кто -то говорит: Булгур с огурцом и мятой это просто взрыв вкусов!

, а кто -то добавляет: Теперь я понимаю, почему булгур и огурцы так хорошо подходят друг другу, они как дуэт мечты! Таким образом, этот рецепт булгура с огурцом и мятой не только позволяет приготовить вкусное и полезное блюдо, но и создает забавные ситуации и комические перипетии на вашей кухне. Главное не терять чувство юмора, даже когда готовите серьезные рецепты!

Этот текст о приготовлении вкусной запеченной курицы напоминает мне ситуации из повседневной жизни, где важно следовать правилам и инструкциям, чтобы все получилось успешно и без сюрпризов. Допустим, у вас есть долгожданное собрание с друзьями, и вы решаете испечь курицу по этому рецепту.

Вы тщательно готовите все ингредиенты, но тут вдруг поймываете, что лимона нарезанного не хватает. В ужасе вы бросаетесь к холодильнику, но там только полотенце, старый кефир и полка колбасы. Но вспоминается вам мудрое слово автора рецепта, что можно использовать вместо розмарина тимьян.

Открываете шкафчик со специями и находите его! Теперь ваша курица будет сочной и ароматной. Или представьте, что вы решаете приготовить ужин для второй половинки. Вы готовы сделать все, чтобы все получилось идеально.

Но в процессе вы забываете, что ножки курицы нужно завязать. Когда вы достаете блюдо из духовки, курица выглядит прекрасно, но ножки свободны и кажется, что они просто хотят уйти с тарелки. Вы подумываете, что уже пора вложить курицу в разделочную доску и нарезать ее, но тут вспоминается вам главное правило дать отдохнуть мясу! Вы оставляете курицу на пару минут отдыхать, и в итоге ваше блюдо становится еще вкуснее.

История с запеканием курицы напоминает о важности следования инструкциям и правилам, чтобы достичь желаемого результата. Не всегда все идет гладко, иногда приходится на лету придумывать замену или исправлять ошибки. Главное помнить, что в конечном итоге все может получиться отлично, если следовать советам опытных авторов будь то рецепты или жизненные ситуации.

Ведь как говорится, главное не сдаваться и идти к цели с улыбкой на лице и юмором в душе!

Этот забавный текст о самом вкусном кексе заставляет читателя чувствовать себя как на кулинарном приключении, где каждый шаг это шаг к шедевру выпечки. Но давайте посмотрим на это с юмористической точки зрения.

Для начала, шутливо представим, что варианты орехов для этого кекса можно сравнить с выбором подарка: Обожаю лесные орехи, но если возможности добыть кешью нет подойдет и бывший в залежах орех фундук. Главное, чтобы не было подставы и подложных миндальных косточек! А вот ингредиенты для самого вкусного кекса можно расценивать как участников команды на важном футбольном матче: Мука опытный нападающий, сахар надежный защитник, масло сливочное точный полузащитник, а орехи кешью наш удачливый вратарь, спасающий от неудачных экспериментов.

Когда рецепт говорит о том, что разрыхлителя много не нужно, можно представить его как развозчика пятничных печенек: Разрыхлитель типичный паникер на фоне пятничного офиса, но в данном случае, он должен играть роль тихого, ненавязчивого футбольного фаната. И вот куриные яйца в этом кулинарном рецепте выступают как директор и исполнитель в одном лице: Куриные яйца это как директор, который приказывает, а исполнители (или желудки) выполняют все его указания без возражений. Когда оговаривается важность использования натуральной ванильной эссенции, можно пошутить о том, что это важно, чтобы не разозлить кулинарного духа: Натуральная ванильная эссенция это как правило нового командного плана от главного тренера, который учитывает все нюансы, чтобы не огорчить кулинарный дух и не вызвать протеста на кухне.

Когда мы обжариваем орехи кешью, можно представить, что это как испытание для них: Орехи кешью как на испытательном сроке нужно обжариться до румяной корочки, чтобы доказать свою ценность и попадание в конечный состав команды кекса. А вот момент добавления орехов и муки в тесто можно сравнить с танцем, где все ингредиенты хорошо сочетаются: Тесто для кекса это как танцевальное соревнование, где орехи и мука танцуют в тандеме, чтобы создать идеальный вкусовой ансамбль.

И конечно, процесс выпекания кекса можно рассматривать как подготовку к главному событию в театре: Выпекание кекса это как финальный акт в театре, где каждая минута в духовке это шанс для кекса проявить свой вкусовой характер и впечатлить публику. Такой подход к описанию кулинарного рецепта добавляет юмора и увлекательности в процесс приготовления самого вкусного кекса.

А ведь кулинария это творческий процесс, и почему бы не веселиться и радоваться каждому его шагу? Пусть каждый кулинарный эксперимент станет увлекательным и веселым приключением на кухне!