Конечно, давайте разберем этот рецепт Бурый рис со спаржей и зеленым горошком с долей юмора и легкости. Начнем с того, что автор рецепта, Дарья Черненко, представляется как создательница этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе, Телеграме, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. < /span> Видимо, у Дарьи Черненко есть время на всё: и готовить, и писать книги, и вести блоги, и еще создавать кулинарные тренинги.
Наверное, она действительно хорошая хозяйка, такое количество рецептов точно свидетельствует о ее умении управлять временем эффективно. Теперь перейдем к самому рецепту. Описание блюда начинается с поучений о том, что нужно использовать именно бурый рис, чтобы придать блюду изюминку.
Представьте, что белый рис обиженно смотрит на бурый и думает: Почему мне не дают быть настолько интересным и изысканным, как мой коричневый собрат? Так что, чтобы не оскорбить рисинки, включаем в рецепт исключительно бурый рис.
Далее, нам предлагают варить рис в подсоленной воде и рассчитывать время варки по инструкции на упаковке. Но кто -то когда -то сказал, что кулинария — это искусство, поэтому будем следовать инструкции на упаковке и молиться, чтобы рис не сварился или не остался сырым. Помните, подлинные шеф -повара всегда играют на ощущениях, а не на точных цифрах на упаковке. Когда рис варится, можно приступать к приготовлению спаржи и зеленого горошка.
Автор предупреждает, что если стебли спаржи слишком толстые, их нужно разрезать на половину или даже на 4 тонких полоски. Но что делать, если ваша спаржа начала ходить в трендах и стала носить толстые стебли? Неужели подвергать ее хирургическому вмешательству?
Да, подобные вопросы могут возникать только в кулинарии. Затем автор предлагает обжарить половинку зубка чеснока, чтобы добавить аромата в блюдо. Вспоминается анекдот о том, как чеснок и лук держат конференцию в кастрюле, обговаривают свои ароматы и решают, какую именно пищу будут украшать своими вкусами.
Следующий шаг — добавление горошка в сковороду к чесночному маслу, чтобы он томился в течение 3 -4 минут. Может это и правда объем томления для такого маленького зернышка, но лучше не подозревать горошек в моделях строгих диет. Он тоже имеет право на естественное выражение своего вкуса. И, конечно, завершаем блюдо соединением всех ингредиентов вместе, чтобы они равномерно распределились между овощами, как в семейной ссоре о том, кто заслуживает больше внимания.
А теперь представьте, что рис, спаржа и горошек образуют свой собственный мир в вашей сковороде, где каждый продукт имеет свою роль и значение, будто в театре. В конце концов, когда все готово, выкладываем на тарелку наше блюдо, украшаем тимьяном и наслаждаемся результатом.
Возможно, даже усидев на тлько одной ноге, какано в условиях пиратской жизни, вдохновленные прекрасными слоями вкуса и текстуры этого рисового мира. И вот прекрасное и готовое блюдо — бурый рис со спаржей и зеленым горошком, готово к удовольствию ваших вкусовых рецепторов. А если у вас осталась спаржа и горошек, попробуйте их в других блюдах, чтоб ваши продукты не чувствовали себя забытыми и одинокими в холодильнике.
Вот такой веселый и немного шутливый подход к приготовлению бурого риса со спаржей и зеленым горошком. Помните, что приготовление пищи — это творческий процесс, и в нем важно не только получить вкусное блюдо, но и насладиться самим процессом готовки.