Архивы за месяц:Декабрь 2023

Салат с капустой, морковью и огурцом

Салат с капустой, морковью и огурцом: рецепт пошаговый | Меню недели Этот рецепт салата с капустой, морковью и огурцом напоминает мне о том, как в детстве бабушка абсолютно всегда готовила этот самый салат, утверждая, что в нем содержится целая аптека витаминов. И не зря, ведь капуста, морковь и огурцы являются настоящими кладезями пользы для нашего организма! Наверное, любой, кто хоть раз в жизни пробовал этот салат, может подтвердить, что такая простая комбинация овощей может быть на удивление вкусной и полезной. Ведь в ней есть все: сочность огурцов, сладость моркови и хрустящая капуста какой еще гастрономический шедевр нужен для счастья?

Но, конечно, не стоит забывать о юморе, когда говорим о кулинарии. Ведь даже на такую простую тему, как приготовление салата, можно поговорить с изюминкой. Например, когда пытаешься нарезать капусту тоньше, чем нитка и в итоге получается еще более толстый капустяной бант, который больше похож на украшение для куклы, чем на ингредиент салата.

Или вот еще один момент, когда тебе надо проверить огурец, чтобы он не горчил. Но как это сделать? Ведь бывают огурцы, которые так горчат, что не заметишь, как они целый салат испортят! Тут как раз можно вспомнить случай, когда казалось бы невинный салат стал предметом многодневной дискуссии в семье кто виноват в горчащих огурцах.

А если говорить о том, что в салат добавляют различные виды зелени, то тут есть место для шуток про то, какой в итоге аромат надеваешь, когда съедаешь салат с капустой и укропом ведь это уже не просто овощи, а настоящий ароматизированный бальзам. А еще можно порассуждать на тему того, как приготовить этот салат, не переживая, что когда вернешься за второй порцией, овощи уже превратятся в тюковое украшение для борща. А ведь у некоторых капуста и морковь могут быть настолько хороши вас, что они как будто в танце двинутся по салатнику в такт отдельной мелодии. И, конечно, можно найти тонкий юмор в том, что в рецепте так ясно написано, что салат нужно сразу же съесть, чтобы все витамины и микроэлементы принесли пользу организму.

А ведь бывает, что собрав все ингредиенты, собираешься на пару минут уйти и возвращаешься через полчаса увидеть, что капуста с морковью уже дали слово жизнь в салате в стиле Муми -тролли. Так что, готовя салат с капустой, морковью и огурцом, не забудьте добавить в него щепотку юмора и вам гарантировано будет весело не только за столом, но и в процессе готовки!

Запеканка из цветной капусты в мультиварке

Запеканка из цветной капусты в мультиварке: рецепт | Меню недели Этот рецепт запеканки из цветной капусты в мультиварке просто завораживает своей креативностью и множеством ингредиентов. Давайте взглянем на него с немного юмористической точки зрения!

Итак, задание по приготовлению запеканки из цветной капусты в мультиварке подобно настоящему кулинарному эксперименту. Никто не знает, что произойдет в итоге: возможно, на свет появится новый шедевр, а может быть, и шутка от грозного гурмана. Для начала предлагается подготовить все необходимые ингредиенты.

Это важный шаг, ведь приготовление запеканки это как научный эксперимент, в котором каждая деталь имеет свое значение. Например, выбор капусты это как выбор жениха для свадьбы: нужно, чтобы соцветия были крепкими, без дефектов и хорошо снаружи смотрелись. По аналогии с перцем болгарским можно сказать, что его разноцветие добавит веселую нотку в кулинарное творение будто радуга на вашем тарелке.

Когда все ингредиенты подготовлены, начинается настоящее магическое действо. Резка капусты и других овощей по формуле кубики, единица, десятка придает процессу необычайную арифметическую привлекательность. Так же, как и в мультиварке, где все происходит автоматически, как в волшебном котле Гарри Поттера.

На самом интересном этапе смешивании всех ингредиентов можно почувствовать себя настоящим алхимиком, создающим зелье молодости и вкуса. Приправы добавляют нотки тайны и загадочности, как если бы вы готовили блюдо из космоса для инопланетян. А теперь самое интересное экспериментальная часть. Погрузив капусту и прочие овощи в мультиварку, как астронавты в космическую капсулу, вы оставляете все в руках технологического прогресса и ждете чуда.

Выпечка это как запуск ракеты: один неверный шаг, и весь космический полет можно считать проваленным. И вот, когда мультиварка завершает процесс, аромат запеканки наполняет всю квартиру, словно вы попали в страну чудес. Вынув создание кулинарного искусства, нарезать его на порции это как создание кулинарной мозаики.

А вот подача к столу это уже настоящее искусство сервировки, где каждый кусочек должен быть расставлен безупречно, как на выставке произведений искусства. Так что, приготовление запеканки из цветной капусты в мультиварке это не просто готовка. Это настоящее приключение, где каждый шаг это новое открытие, каждый ингредиент это новый герой вашего кулинарного романа.

Поэтому не бойтесь экспериментировать, добавляйте свою изюминку в рецепт и создавайте настоящие кулинарные шедевры!

Нежнейший японский хлопковый чизкейк: невозможно устоять!

японский хлопковый чизкейк: рецепт пошаговый с фото | Меню неделиНежнейший японский хлопковый чизкейк: невозможно устоять! Невесомый чизкейк, который готовится совсем без основы, с невероятно невесомой текстурой – сама воздушность, нежность и легкость.

И продукты для него нужны самые обычные: те, что можно купить в любом супермаркете в шаговой доступности от дома. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 12 часов \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций.

Калорийность (100 g): 270 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить Нежнейший японский хлопковый чизкейк.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Сыр сливочный–400 г. Сливки–200 млжирностью от 30 %Яйцо–6 шт. Сахар–130 г. Масло сливочное–60 г.

Мука–40 г. Крахмал кукурузный–40 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить продукты по списку.

Тщательно взвесить все ингредиенты. Достать сливочное масло и сливочный сыр из холодильника заранее. Из указанного количества ингредиентов получается чизкейк диаметром 20 см и высотой 4 см.

Шаг 2 Включить духовку разогреваться до 160 °С. Подготовить сразу же форму для выпечки: дно и бока формы для выпечки проложить пергаментной бумагой. Бумага обязательно должна быть выше стенок формы, если она у вас небольшая по высоте.

Это спасет ваш чизкейк во время выпекания, так как он очень сильно увеличивается во время приготовления. Кроме того, необходимо плотно, в 2 -3 слоя, обмотать дно формы для выпечки фольгой.

Чизкейк будет выпекаться на водяной бане, а обертка из фольги предотвратит попадание влаги внутрь. Шаг 3 Вымыть и тщательно обсушить яйца.

Отделить аккуратно желтки от белков, чтобы в белок не попала даже капля желтка. В противном случае белки не взобьются. Всыпать постепенно 80 грамм сахара и взбить на высокой скорости до мягких пиков. Шаг 4 Соединить желтки, 50 грамма сахара и сливки в небольшой кастрюле или ковшике.

Поставить на средний огонь и нагреть смесь, постоянно перемешивая венчиком. Уменьшить огонь, когда масса начнет густеть, до минимального и варить еще 3 -4 минуты. Мешать смесь постоянно, чтобы она не свернулась!

При недостаточной уверенности в своих силах, делать это стоит на водяной бане. Снять загустевший крем с плиты, перелить в большую миску и мешать венчиком или лопаткой еще 2 -3 минуты, чтобы масса остыла. Шаг 5 Ввести постепенно в желтково -сливочный крем сливочный сыр и перемешать до однородности. Добавить порезанное кубиками сливочное масло и еще раз тщательно перемешать.

Шаг 6 Просеять муку и кукурузный крахмал в миску и перемешать. Шаг 7 Ввести силиконовой лопаткой аккуратно движениями снизу вверх, в 2 -3 приема, взбитые белки в тесто. Шаг 8 Перелить тесто в форму и поставить её в форму чуть бóльшего размера.

Налить на дно кипящую воду таким образом, чтобы ее уровень достигал примерно половины высоты формы с чизкейком. Выпекать в духовке, лучше на нижнем уровне, примерно 1 час 30 минут, не открывая дверцу, чтобы чизкейк не осел. Оставить в выключенной духовке еще на 1 час, потом убрать форму на ночь в холодильник.

Шаг 9 Японский хлопковый чизкейк готов. Приятного аппетита! Украсить его по собственному желанию. Категории: Выпечка на День рождения: рецепты, Простые вкусные торты в домашних условиях за 30 минут, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты на День рождения взрослого, Рецепты сладостей, Рецепты чизкейков в домашних условиях: простые и вкусные, Рецепты января, Торты: проверенные рецепты, Что приготовить на день рождения ребенка, Что приготовить на День рождения: рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Клюквенный чизкейк. Нежный банановый чизкейк. Порционные чизкейки с черешней без выпечки. Порционный чизкейк с киви.

Чизкейк классический рецепт. Лаймовый чизкейк в домашних условиях. Автор рецепта.

Valentina Maslova. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Фудфотограф. Просмотреть все рецепты автора

Капуста брокколи в кляре

Капуста брокколи в кляре Наверное, трудно найти человека, который бы не любил закуски. Особенно веселые и аппетитные, как капуста брокколи в кляре. Это как маленькие овощные воздушные шарики, которые прямо тают во рту, оставляя за собой лишь удовольствие и желание съесть еще и еще!

Но давайте подойдем к этому рецепту с немного другой стороны. Допустим, у вас в доме есть кот, который интересуется тем, что готовят на кухне. Вы решили испечь капусту брокколи в кляре. Включив подручные кулинарные навыки и все доступные кухонные приспособления, вы начали готовить.

В это время ваш кот решил, что вам не помешает его активное присутствие. Вы отмерили муку, раздолбили чеснок, разлили минеральную воду, отварили брокколи. Но как только вы приступили к взбиванию яичного белка до плотных пиков, ваш кот решил вставить свои лапы прямо в миску и проворно обоймать соединенные силы былков и желтков.

Теперь ваша капуста брокколи в кляре обещает быть еще более воздушной и с котячьим привкусом. Когда вы начинаете жарить капусту в кляре, ваш кот, по принципу если есть масло, значит есть возможность, решает, что вот это его шанс узнать, вкусно или же просто вкуснее.

Он тут же натягивает на себя понравившиеся вам фартук и начинает исследовать кастрюлю с маслом. Теперь ваша капуста брокколи в кляре по -настоящему пропахла кошачьим рецептом. Когда наконец -то готова капуста в кляре, вам приходится сделать нелегкое решение: есть ее с хвостиками и хоботками или обломить их, чтобы убрать кошачий след.

Но учитывая всю радость и веселье, которое приносит вам ваш пушистый помощник, вы решаете оставить хвостики и хоботки на капусте. Пусть будет так, хоть и с прикосновением усатого кулинара. Так что, если вам нравится не только готовить, но и создавать кулинарные шедевры под присмотром вашего любимца, капуста брокколи в кляре станет отличным поводом для совместного творчества. Пусть каждая порция будет пропитана вашей любовью к котам и желанием удивить всех вокруг необычным, но замечательным блюдом.

Приятного аппетита и вдохновенного кулинарного пути!

Запеканка из цветной капусты и курицы

Запеканка из цветной капусты и курицы: рецепт пошаговый | Меню недели Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами оригинальным рецептом запеканкой из цветной капусты и курицы. Надеюсь, вам удастся раскрепостить свой внутренний шеф -повар и создать что -то вкусное и удивительное! Начнем, пожалуй, с самой цветной капусты.

Как не полюбить этот яркий и разноцветный овощ? Цветная капуста настоящий хамелеон в мире кулинарии. Она может превратиться в пирог, суп, салат, даже в пиццу! Ее невероятное свойство быть всегда разнообразной и неординарной, как настоящая звезда фуд -индустрии.

Это точно такой продукт, который не совсем понимаешь, каким образом умудряется быть невероятно полезным и вкусным одновременно. Но давайте признаем, что цветная капуста немного похожа на принцессу из сказки: девушка красивая и интересная, но все -таки немного капризная. Допустим, вы пытались приготовить что -то из нее и что -то пошло не так вместо радужной палитры цветов на тарелке вы получили серую массу, которая уверенно старается скрыть свои настоящие цвета. Но не стоит отчаиваться, ведь при желании и терпении можно создать настоящий шедевр кулинарного искусства!

Как сказал бы один известный повар: Если жизнь дала вам цветную капусту, то не стоит печалиться вы будете удивлены, на что способен этот коварный овощ! Теперь перейдем к курице нежному и сочному мясу, которое, как ни крути, всегда останется в числе любимчиков многих кулинаров. С курицей можно приготовить так много разнообразных блюд, что его можно назвать настоящим творческим полотном для проявления кулинарной фантазии.

Недаром же курица так часто встречается в блюдах разных стран и культур она так универсальна, что подходит практически к любым способам приготовления. А теперь представьте, как цветная капуста и курица решили объединить свои усилия и создать настоящий кулинарный хаос в виде запеканки! Это, безусловно, дуэт грез цветная капуста придает блюду неповторимый вкус и аромат, а курица добавляет блюду ароматной нотки мяса. Им под властью этих необычных ингредиентов удается создать настоящее кулинарное чудо!

Что касается самого рецепта запеканки, то он действительно невероятно прост и быстр в приготовлении. Представьте себе эту картину: вы стоите перед духовкой, вам в руках ингредиенты цветная капуста, куриное филе, яйца, сливки и сыр. Вы с легкостью маринуете мясо, обжариваете его до золотистой корочки, в это время цветная капуста кипятится на плите, и только что сработавший таймер напоминает вам, что пора выложить все ингредиенты в форму и отправить в духовку.

Пока запеканка тихонько набирает жару, вы чувствуете, как аппетит просыпается и желание попробовать это невероятное блюдо становится все сильнее. И вот, через несколько минут аромат запеканной цветной капусты и курицы начинает наполнять всю кухню, обещая вам настоящий фестиваль вкусов и ощущений. Когда запеканка наконец готова, вы достаете ее из духовки, наслаждаясь видом золотистой корочки, сыра, расплавленного на верхнем слое, и пропитавшегося вкусом куриного филе и цветной капусты.

Какой же это момент счастья сесть за стол, налить себе чашечку ароматного чая и насладиться теплым, уютным ужином в кругу близких! И вот теперь, когда все завершено, кухня вновь украшена ваши заготовки, а вы сами чувствуете удовлетворение от приготовленного блюда, можно с уверенностью сказать: цветная капуста и курица это действительно идеальное сочетание!

Новогодний салат с ветчиной и кукурузой

Новогодний салат с ветчиной и кукурузой: рецепт с видео фото | Меню недели Текст, описывающий новогодний салат с ветчиной и кукурузой, звучит очень аппетитно и соблазнительно. Ведь кто же может устоять перед сочной ветчиной, ароматной кукурузой и свежими огурчиками, все это заправленное вкусным майонезом. Витаминов нет, зато есть радость и удовольствие!

Насколько это правда, давайте разберемся. Для начала, необходимо установить правильное соотношение ингредиентов в салате.

Не забывайте, что ветчина должна быть сочной и ароматной, а кукуруза сладкой и натуральной. Ведь какой смысл готовить салат, если в нем будут скучные, невыразительные продукты?

Лучше обратите внимание на качество продуктов, чтобы ваш новогодний салат стал настоящим хитом праздничного стола. Помимо ингредиентов, важно уделить внимание приготовлению салата. Отварить яйца до готовности это дело несложное, но иногда можно столкнуться со сложностями.

Кто из нас не сталкивался с тем, что яйца не хотят идеально очиститься после варки? Или вареное яйцо превращается в кашицу, когда вы пытаетесь нарезать его на кубики. Но не отчаивайтесь, ведь главное это вкус!

Да и замену яиц в салате с ветчиной и кукурузой можно найти, если что -то пошло не так. Огурцы еще один ключевой ингредиент.

Как часто вы встречались с ситуацией, когда огурец оказывается горьким или слишком водянистым? Неверный выбор огурцов может испортить весь салат. Поэтому исключайте горькие моменты из своего новогоднего меню, выбирая только свежие и сочные огурцы.

Майонез неотъемлемая часть многих салатов. Но как быть, если вдруг заканчивается майонез, а гостей уже на пороге? Выход есть всегда можно быстро приготовить майонез дома по собственному рецепту.

Это добавит азарта в приготовление салата и удивит ваших близких. Зеленый лук дополнительный элемент, который может придать салату особую свежесть и аромат. Но как часто бывает, что зеленый лук оказывается горьким или просто слишком острый?

Тут ключевое слово пробуйте на вкус! Если зеленый лук подбадривает ваш язык, можно рассмотреть альтернативные варианты зелени для салата.

Итак, с виду все просто: ветчина, кукуруза, огурцы, яйца, зеленый лук и майонез. Но за этим простым списком скрывается множество нюансов приготовления. Каждый из нас, наверняка, имеет свои собственные истории о том, как нечаянно добавил не то количество соли или перца в салат, как забыл добавить зелень, а потом пытался скрыть свои промахи. Но не стоит падать из -за таких мелочей в конце концов, кто из нас не ошибается?

Новогодний салат с ветчиной и кукурузой это не просто блюдо, это настоящий символ праздника. Попробуйте добавить к нему что -то свое, что -то уникальное. Любите острое?

Попробуйте добавить немного перца чили. Обожаете свежие травы? Попробуйте украсить салат веточками укропа или петрушки.

Каждый может найти что -то свое в этом простом рецепте и придать салату свой особенный шарм. Так что не бойтесь экспериментировать, делайте новогодний салат с ветчиной и кукурузой своим собственным шедевром!

И помните, что главное в кулинарии это радость и удовольствие от процесса готовки и удовольствие, которое вы приносите своим близким своими вкусными творениями. С наступающим Новым годом и приятного аппетита!

Сочный салат с капустой, морковью и яичными блинчиками

Салат с капустой, морковью и яичными блинчиками: рецепт пошаговый с фото | Меню недели Этот рецепт сочного салата с капустой, морковью и яичными блинчиками наверняка порадует как любителей кулинарных экспериментов, так и тех, кто предпочитает простые и доступные блюда. Давайте взглянем на этот рецепт с юмористической точки зрения и добавим немного веселья к описанию. Вот вы решили приготовить этот салат, и тут начинается увлекательное кулинарное приключение.

Мысль о сборе ингредиентов возбуждает вас не менее, чем новый сезон любимого сериала. Вы чувствуете себя настоящим шеф -поваром, готовым завоевать кулинарные вершины! Вам предлагается использовать капусту белокочанную, которую нужно тонко нашинковать.

Однако, если вы вампир и обладаете особым навыком мгновенного нарезания капусты на терке -шинковке, то этот этап будет для вас легкой прогулкой по лесу среди сочной зелени. Описание процесса нарезания капусты напоминает задание из кулинарного квеста: «Нашинкуйте капусту так тонко, что она сама себя просвечивает! ».

Не уверены, как это сделать? Никаких проблем, идите дальше, мы впереди.

Следующий этап – приготовление яичных блинчиков. Вы погружаетесь в процесс как в атмосферу мультика «Рататуй», где каждый шаг – это новое кулинарное искусство, а сковородка на плите становится вашим холстом. Здесь важно не пережарить блинчики, иначе они превратятся в нечто, чем лучше не камень бросать. Когда блинчики готовы, наступает самый веселый момент – складываем их стопкой, сворачиваем в рулет, будто готовимся к салатному бою.

После этого нарезаем их на соломку, как настоящие кулинарные мастера, создающие изысканные шедевры. Итак, все ингредиенты готовы, время смешать их воедино!

Вы чувствуете себя настоящим дирижером, проводящим оркестр из капусты, моркови, яичных блинчиков и зелени. Соль и перец – это ваши ноты, майонез – это ваша палочка дирижера.

И вот салат готов! Он выглядит так аппетитно, что хочется немедленно накрыть стол и позвать всех гостей на торжество вкуса и хорошего настроения.

Пусть все наслаждаются этим сочным, ароматным и простым блюдом, которое было создано с любовью и юмором. Так что приготовьте этот замечательный салат и превратите обычный ужин в настоящий кулинарный фестиваль! Помните, что готовить с улыбкой – значит приправлять блюдо приятными эмоциями, которые передаются всем, кто его пробует.

Приятного аппетита и веселого кулинарного творчества!

Фаршированные кальмары

Фаршированные кальмарыФаршированные кальмары. Замороженные кальмары были на прилавках всегда, сколько себя помню. Главная беда, что никто не знал, как их правильно готовить.

Частенько несчастных головоногих варили слишком долго и они получались твердости подметки, да и вкуса почти такого же. На самом деле кальмары готовить легко и просто, нужно лишь запомнить несколько простых правил. Варить и жарить кальмара нужно быстро, максимум 3 минуты.

Тушить и запекать 20 -40 минут, кальмар сначала твердеет, а потом снова становится мягким. Самые вкусные кальмары охлажденные мелкие, так называемые беби. Они невероятно нежные, и годятся для любых блюд. Замороженные крупные уступают им в качестве, но зато радуют ценой дешевле бройлерной курятины.

Только кальмарам, в отличии от куриц, никто не дает антибиотиков и стимуляторов роста, поэтому мясо их на сто процентов чистый, органический и полезный продукт. Еще кальмары являются источником полноценного белка, витаминов и микроэлементов.

Они питательные, с очень низким содержанием жира и приятным, ненавязчивым вкусом. Во времена моих детства и юности из калмаров готовили только салаты с майонезом, не особо отличающиеся друг от друга, то же Оливье, только с вареными или консервированными кальмарами вместо колбасы. Начав готовить, я много экспериментировала с этим доступным морепродуктом.

Сначала в простых вариациях, типа добавки в винегрет или салата с морской капустой, а потом приступила к более интересным и изысканным вариациям горячим блюдам, пасте, легким зеленым салатам, паэлье и кальмарам фаршированным. В продаже, кстати, имеется еще одна разновидность кальмаров замороженные, нарезанные в виде колец.

С ними удобно готовить салаты и кальмаров в кляре. Но как по мне, они самые безвкусные и неинтересные, и я предпочитаю их не покупать. Сегодняшний рецепт с испанским акцентом, прекрасное, сытное блюдо для всей семьи.

Летом и осенью оно получается совсем бюджетным, потому что помидоры и перец стоят копейки. Зимой и весной понадобятся помидоры, консервированные в собственном соку. Если у вас есть собственные заготовки, отлично, возьмите их.

Если есть помидоры со сладким перцем, типа лечо, еще лучше. Ну а я покупаю томаты в собственном соку без кожи производства Италии, они самые вкусные.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 5 порций. Калорийность (100 g): 100 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить фаршированные кальмары. Ингредиенты: На кол -во порций− +Кальмар–1 кг.

Лук репчатый–2 шт. Помидор–800 млв собственном соку. Перец сладкий красный–1 шт.

Колбаски–150 гкопченая. Рис–150 г. Чеснок–4 зуб.

Масло оливковое–4 ст. л. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусу. Петрушка–по вкусу. Паприка–1 щепотка ( -и)копченая.

Приготовление: Шаг 1 Кальмары разморозить и очистить. Если будете использовать охлажденных беби кальмаров, отделите щупальца нарежьте их и добавьте в фарш. Одну луковицу и два зубка чеснока очистить и мелко порезать. Шаг 2 В глубокой сковороде разогреть две столовые ложки оливкового масла и слегка обжарить нарезанные овощи.

Добавить порезанный полосками красный сладкий перец и тушить пять минут. Шаг 3 Влить помидоры вместе с соком, довести до кипения и варить на небольшом огне двадцать минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Это и будет соус в котором кальмары запекаются в духовке. Шаг 4 Готовим начинку.

Для нее тоже нужно очистить и мелко порезать одну луковицу, два зубка чеснока и копченые колбаски. В идеале нужны испанские колбаски чоризо, но подойдут любые тонкие охотничьи. Шаг 5 В другой сковородке разогреть еще две ложки оливкового масла и обжарить овощи с колбасками на среднем огне, помешивая, до румяности. Снять с огня.

Шаг 6 Рис любого длиннозерного сорта, (я брала Жасмин), отварить до готовности. Я сварила в мультиварке. Добавить рис в сковороду к овощам с колбасками, посолить, поперчить и перемешать.

Я еще приправила щепоткой копченой паприки для усиления копченого аромата и вкуса. Шаг 7 Начинить рисовым фаршем кальмары, довольно плотно, и сколоть зубочистками. Шаг 8 В глубокую и широкую форму для запекания вылить томатно -перечный соус и выложить поверх него фаршированные кальмары.

У меня были две формы сренего размера. Поставить форму в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на двадцать минут. Подавать фаршированных кальмаров горячими, посыпав рубленной зеленью петрушки.

Категории: Блюда из птицы на Новый год, Вторые блюда на обед и ужин, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Рецепты из морепродуктов: вторые блюда на ужин, Рецепты из рыбы и морепродуктов на Новый год, Рецепты повседневные, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Кабачки фаршированные овощами. Фаршированные кабачки постные.

Кальмары в сметане с луком на сковороде. Тушеные кальмары с овощами.

Кабачки фаршированные сыром и помидорами. Как очистить кальмары.

Автор рецепта. Зоряна Ивченко. Автор кулинарного блога в Инстаграм. Автор 28 кулинарных книг.

Просмотреть все рецепты автора

Баранина, тушенная с айвой, на Новый год

Баранина, тушенная с айвой, на Новый год: рецепт с фото | Меню недели Веселый и вкусный Новый год с бараниной, тушенной с айвой! Новогодний стол — это важный аспект празднования, на котором должно быть место не только красивым украшениям, но и вкусным блюдам.

Один из таких шедевров — баранина, тушенная с айвой. Это блюдо порадует всех гостей своим нежным мясом, сочным соусом и фруктовым ароматом.

Процесс приготовления описан довольно подробно, но давайте вдохнем в него юмористическую жизнь! Представьте себе, что перед Новым годом вы отправились на поиски баранины и айвы.

Пройдя мимо ряда мясных отделов, обступленных весьма любопытными покупателями, вы каким -то образом оказываетесь в живописной деревне, где стадо баранов с интересом рассматривает своих будущих праздничных гостей. Вы подходите к одной из овец и сказочным голосом предлагаете ей стать главным героем на вашем новогоднем столе. Овца, рассматривая вас серьезным взглядом, кивает своей барашковой головой — согласие получено! С этого момента начинается ваш путь к шедевру кулинарного искусства.

Вы отправляетесь в поисках айвы, которую вам успешно удалось обсолить в магазине фруктов и овощей. Пройдя все эти страннолюбивые приключения, вы возвращаетесь на свою кухню, где все ингредиенты аккуратно выстроены в ряд, ожидая своего часа славы. И вот, настал тот момент, когда ваши кулинарные навыки начинают свое волшебство.

Вы, как настоящий волшебник, обсыпаете мясо баранины мукой, словно дарите ему магическую оболочку. Затем, обжаривая каждый кусочек мяса, вы немного зажмуриваетесь, готовясь к тому мгновению, когда вокруг вас начнет плести ароматная пелена фруктовой айвы.

Лук и баранина вместе попадают в глубокую сковороду, наполненную запахом обещающих новогодних праздников. Сквозь пар витает дух розмарина и хмели -сунели, словно звездопад перчиков и пряностей, приглашающий на пир волшебства и вкуса. И вот, наконец, приходит время магии — айва, выжидая своего момента славы, уверенно входит в игру, превращая простое мясное блюдо в волшебное творение кулинарного искусства. А как только ваш шедевр готов, украшенный укропом и сияющий аппетитным видом, он становится настоящей звездой новогоднего стола, награжденной аплодисментами удовлетворенных гостей.

Итак, ваш Новый год запомнится не только красочными фейерверками и радужным настроением, но и магией баранины, тушенной с айвой, которая стала главной героиней вашего праздничного стола. Поверьте, этот волшебный дуэт мяса и фруктов создаст атмосферу радости и веселья, наполняя ваш праздничный вечер особым ароматом уюта и счастья. С наступающим Новым годом!

Бездрожжевой банановый кулич

Рецепт бездрожжевого бананового кулича | Меню недели Текст о бездрожжевом банановом куличе очень занимательный, ведь как мы знаем, праздники часто ассоциируются с обилием вкусной и ароматной выпечки. Куличи это такая традиционная и праздничная выпечка, что иногда можно утонуть в разнообразии и вариантах этого блюда. Но что делать, если в семье есть тот, кто не в восторге от обычных дрожжевых куличей?

Я тут же вспомнил увлекательную ситуацию из жизни, где бабушка, напекшая целую гору куличей, столкнулась с сыночком лишившимся сразу после праздников вкусной выпечки на собственном столе. Надо полагать, что бездрожжевой банановый кулич стал бы настоящим спасением в такой ситуации!

Ведь это бездрожжевое тесто невероятно легко и быстро готовится, что особенно ценно, если времени не густо, а желание побаловать себя и близких вкусной выпечкой остается высоким. Изюм сочности и веселья добавит, как и в жизни – неожиданные обстоятельства, которые всегда вносят новый вкус и аромат в нашу повседневность. Так что, в этом куличе можно смело закладывать свои надежды на вкусный и ароматный праздник, даже если кто -то из семьи не является поклонником дрожжевой выпечки.

Что касается самого процесса приготовления бездрожжевого бананового кулича, то здесь также можно найти свою порцию юмора. Некоторые рецепты подобных блюд могут быть настолько точными и детальными, что кажется, будто автор сам стоит возле вас и следит за каждым вашим движением.

Ведь кто знает, какой безжалостной катастрофой может обернуться запах ароматного кекса из -за просчета в содержании соды или количестве изюма! И, конечно, не стоит забывать про тот важный момент, когда нужно добавить изюм ведь велика опасность потерять его в тесте, как потеряли забавное название укуличивать приготовление кулича! А как же обычное набросить кизу!

? Так что, приготовление бездрожжевого бананового кулича это настоящее приключение, где каждый шаг в ближе к острову удовольствий и сладостей. Надеюсь, что подборка других рецептов на тему банановой выпечки также порадует и вдохновит вас на новые кулинарные подвиги. Ведь в кулинарии, как и в жизни, важно не останавливаться на достигнутом, а искать и экспериментировать, добавляя в блюда свой собственный вкус и аромат.

Возможно, ваш бездрожжевой банановый кулич станет настоящим открытием, которому посвятят целую легенду в вашей семье! Так что дерзайте, набирайтесь терпения и весело проведите время за приготовлением бездрожжевого бананового кулича! Не забывайте добавить в процесс каплю своего юмора, ведь в этом и заключается настоящее удовольствие от кулинарных экспериментов.

¡Приятного аппетита!